Για να είναι γλυκιά η εβδομάδα σας σας προτείνουμε Μους λεμόνι με κρέμα λεμονιού
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
2:18:00 π.μ.
Αυτό το γλυκό παντρεύει κρέμα και μους όλα με άρωμα λεμόνι. Τρώγεται παγωμένη και είναι ό,τι πρέπει για τη ζέστη!
Συστατικά
- 1 1/4 φλιτζ. ζάχαρη
- 2 κ.σούπας κορνφλάουρ
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 κρόκους
- μισό φλιτζ. φρέσκο χυμό λεμονιού
- 6 κ.σούπας βούτυρο κομμένο σε κύβους
- 1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
- 6 κ.σούπας μπλουμπερις (ή ψιλοκομμένες φράουλες)
- φύλλα δυόσμου για το σερβίρισμα
Τρόπος μαγειρέματος
1
Βάλε τη ζάχαρη και το κορνφλάουρ σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ανακάτεψε (όχι στη φωτιά).
2
Πρόσθεσε τα 2 αυγά και τους κρόκους και ανακάτεψε καλά.
3
Ρίξε το λεμόνι και ανακάτεψε.
4
Ρίξε το βούτυρο στο μίγμα και βάλε την κατσαρόλα στη φωτιά σε μέτρια φωτιά.
5
Ανακάτευε διαρκώς να λιώσει το βούτυρο, να πήξει το μίγμα και να κάνει φουσκάλες, περίπου για 10 λεπτά.
6
Βγάλε από τη φωτιά και βάλε την κρέμα σε ένα μπολ.
7
Βάλε πάνω στην κρέμα διαφανή μεμβράνη για να μην σχηματιστεί πέτσα. Βάλε την κρέμα στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
8
Χτύπα την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί.
9
Κράτησε στην άκρη 6 κουταλιές για το σερβίρισμα.
10
Με απαλές κινήσεις ανάμιξε τη σαντιγί με την μισή παγωμένη κρέμα.
11
Βάλε τη μους σε κορνέ.
12
Χώρισε την υπόλοιπη κρέμα σε 6 ποτήρια.
13
Βάλε πάνω από την κρέμα με το κορνέ σου τη μους και στα 6 ποτήρια.
14
Βάλε μια κουταλιά από τη σαντιγί που κράτησες σε κάθε ποτήρι.
15
Γάρνιρε με τα μπλούμπερις και μερικά φυλλαράκια δυόσμο.
δανική γαρνιτούρα είναι τα φρούτα του δάσους. Αν δεν βρίσκεις φρέσκα μπορείς να βάλεις μια κουταλίτσα μαρμελάδα από φρούτα του δάσους.
http://www.tlife.gr/
on 2:18:00 π.μ..
Filed under
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
.
You can follow any responses to this entry through the
RSS 2.0
Οι απόψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το blog. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση
"Διάβαζε όχι για ν' αντιλέγεις, να αμφισβητείς, ν' αναιρείς, να διαψεύδεις και ανασκευάζεις, όχι για να πιστεύεις, και να τα παίρνεις όλα για αλήθεια, άλλα για να κρίνεις και να εκτιμάς σωστά την κατάσταση και να σκέφτεσαι σαν λογικός άνθρωπος".
Λίγα λόγια και σταράτα.
Ανεξάρτητο ιστολόγιο.
Δεν έχει σκοπό να θίξει τιμές και υπολήψεις, αλλά ούτε και να γλείψει κανέναν. Στόχος του είναι οι σάπιες νοοτροπίες, καταστάσεις, πολιτικές ..., αλλά και τα καλά θα λέγονται.
Γράφει η αφεντιά μου, φίλοι και συγγενείς.
Ευχαρίστως θα δημοσιεύσω άρθρα και σχόλια αναγνωστών.
Προσοχή όμως. Δεν τα πάω καλά με τα πρακτορικά και τα κατασκοπικά, αλλά αν υποψιαστώ πράκτορες-προβοκάτορες και λοιπούς... agents θα εκραγώ και... ούτε ψύλλος στον κόρφο τους. Ύβρεις και άλλα κακόβουλα αποτελούν επίσης αιτίες... έκρηξης.
Θα σας παρακαλούσα να είστε κόσμιοι στους χαρακτηρισμούς σας, επειδή είναι δυνατόν επισκέπτες του ιστολογίου να είναι και ανήλικοι.
Επίσης, όταν μας αποστέλλονται κείμενα (μέσω σχολίων ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου), παρακαλείσθε να αναγράφετε τυχούσα πηγή τους σε περίπτωση που δεν είναι δικά σας. Κάποιοι περιμένουν την ευκαιρία για να μας κατηγορήσουν για λογοκλοπή!!! Αγνοώντας βέβαια, πως στο παρόν ιστολόγιο αναγράφουμε ΠΑΝΤΑ την πηγή του κειμένου. Έτσι, παρακαλούμε για την αναγραφή της πηγής των κειμένων, για να αποφεύγονται παρεξηγήσεις. Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας...
Υ.Γ.: Σχόλια τα οποία θα περιέχουν ύβρεις, θα αποκλείονται
ΘΑ ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΣΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΙΣ ΥΠΕΡΣΥΝΔΕΣΕΙΣ (LINKS) ΠΟΥ ΠΙΘΑΝΟΤΑΤΑ ΝΑ ΑΦΗΝΟΥΝ ΚΑΠΟΙΟΙ ΣΤΑ ΣΧΟΛΙΑ. ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΥΠΟΚΛΟΠΗΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΣΑΣ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΚΑΙ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ.
- Έγγραφα "φωτιά" των εγκληματολογικών εργαστηρίων της ΕΛ.ΑΣ. φέρνουν τα πάνω κάτω στην υπόθεση του...
ΕΚΒΙΑΣΕ ΤΟΥΣ ΠΑΝΤΕΣ ΜΕ ΤΑ ΑΠΟΡΡΗΤΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΕΛΑΒΕ ΑΠΟ ΕΜΕΝΑ. ΕΛΛΗΝΕΣ, ΑΥΤΟΣ Ο ΠΑΝΟΣ ΚΑΜΜΕΝΟΣ ΕΙΝΑΙ ΠΟΥ ΜΑΣ ΠΟΥΛΗΣΕ ΟΛΟΥΣ ΕΜΑΣ ΓΙΑ ΜΙ...
