To Theodorovias blog σας προτείνει για το Σαββατιάτικο τραπέζι σας μία Γρήγορη αλλά πεντανόστιμη Σπανακόπιτα
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
12:59:00 μ.μ.
Εύκολη,γρήγορη και πεντανόστιμη Σπανακόπιτα από τον Άκη...
- 1 φύλλο σφολιάτας
- 400 γρ σπανάκι κατεψυγμένο
- 250 γρ φέτα
- 2 αυγά
- 150 γρ κρέμα γάλατος 35 %
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- ένα ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
- ξύσμα απο 1 λεμόνι
- 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Αφήνουμε το σπανάκι έξω να ξεπαγώσει και αφού έρθει στη θερμοκρασία περιβάλλοντος το στύβουμε καλά να φύγουν όλα τα υγρά του.
- Απλώνουμε τη σφολιάτα σε ένα ταψί και την τρυπάμε με ένα πιρούνι παντού. Ανάβουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα και όταν φτάσει στη θερμοκρασία αυτή ψήνουμε τη σφολιάτα για 10 λεπτά.
- Τη σφολιάτα την βάζουμε σε ένα από τα πάνω ράφια του φούρνου, πάνω από το επίπεδο του ανεμιστήρα. Με τον τρόπο αυτό βοηθάμε τη σφολιάτα να φουσκώσει καλά μιας και ψήνουμε από κάτω και ο αέρας δεν τη χτυπά στην πάνω μεριά της.
- Καθώς ψήνεται η σφολιάτα βάζουμε το σπανάκι στο μούλτι με την κρέμα γάλακτος, τη μισή φέτα, τα αυγά και τα χτυπάμε αλλά όχι τόσο ώστε να γίνει χυλός εντελώς το σπανάκι, απλά να ανακατευτούν καλά.
- Βγάζουμε τη σφολιάτα από το φούρνο, την πατάμε για να καθίσει μιας και θα έχει σίγουρα φουσκώσει και βάζουμε με ένα κουτάλι τη γέμιση από πάνω. Πάνω σκορπίζουμε το υπόλοιπο τυρί σε κομματάκια και το τυρί κρέμα σε μικρά κομματάκια με ένα κουταλάκι.
- Ψήνουμε για 15 λεπτά ακόμα μέχρι να πήξει η γέμιση και σερβίρουμε σε κομμάτια πασπαλίζοντας με τον άνηθο, το κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένη ντομάτα και το ξύσμα λεμονιού.
on 12:59:00 μ.μ..
Filed under
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
.
You can follow any responses to this entry through the
RSS 2.0
Οι απόψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το blog. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση
"Διάβαζε όχι για ν' αντιλέγεις, να αμφισβητείς, ν' αναιρείς, να διαψεύδεις και ανασκευάζεις, όχι για να πιστεύεις, και να τα παίρνεις όλα για αλήθεια, άλλα για να κρίνεις και να εκτιμάς σωστά την κατάσταση και να σκέφτεσαι σαν λογικός άνθρωπος".
Λίγα λόγια και σταράτα.
Ανεξάρτητο ιστολόγιο.
Δεν έχει σκοπό να θίξει τιμές και υπολήψεις, αλλά ούτε και να γλείψει κανέναν. Στόχος του είναι οι σάπιες νοοτροπίες, καταστάσεις, πολιτικές ..., αλλά και τα καλά θα λέγονται.
Γράφει η αφεντιά μου, φίλοι και συγγενείς.
Ευχαρίστως θα δημοσιεύσω άρθρα και σχόλια αναγνωστών.
Προσοχή όμως. Δεν τα πάω καλά με τα πρακτορικά και τα κατασκοπικά, αλλά αν υποψιαστώ πράκτορες-προβοκάτορες και λοιπούς... agents θα εκραγώ και... ούτε ψύλλος στον κόρφο τους. Ύβρεις και άλλα κακόβουλα αποτελούν επίσης αιτίες... έκρηξης.
Θα σας παρακαλούσα να είστε κόσμιοι στους χαρακτηρισμούς σας, επειδή είναι δυνατόν επισκέπτες του ιστολογίου να είναι και ανήλικοι.
Επίσης, όταν μας αποστέλλονται κείμενα (μέσω σχολίων ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου), παρακαλείσθε να αναγράφετε τυχούσα πηγή τους σε περίπτωση που δεν είναι δικά σας. Κάποιοι περιμένουν την ευκαιρία για να μας κατηγορήσουν για λογοκλοπή!!! Αγνοώντας βέβαια, πως στο παρόν ιστολόγιο αναγράφουμε ΠΑΝΤΑ την πηγή του κειμένου. Έτσι, παρακαλούμε για την αναγραφή της πηγής των κειμένων, για να αποφεύγονται παρεξηγήσεις. Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας...
Υ.Γ.: Σχόλια τα οποία θα περιέχουν ύβρεις, θα αποκλείονται
ΘΑ ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΣΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΙΣ ΥΠΕΡΣΥΝΔΕΣΕΙΣ (LINKS) ΠΟΥ ΠΙΘΑΝΟΤΑΤΑ ΝΑ ΑΦΗΝΟΥΝ ΚΑΠΟΙΟΙ ΣΤΑ ΣΧΟΛΙΑ. ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΥΠΟΚΛΟΠΗΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΣΑΣ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΚΑΙ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ.
