Οι πατάτες αυξάνουν την πίεση;
ΔΙΑΤΡΟΦΗ,
ΥΓΕΙΑ
11:35:00 μ.μ.
Η υψηλή κατανάλωση πατάτας – μαγειρεμένη με οποιοδήποτε τρόπο - σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο για υπέρταση όπως αποκαλύπτουν αμερικανοί ερευνητές.
Οι πατάτες καταναλώνονται σε τεράστιες ποσότητες και σε πολλές μορφές παντού στον κόσμο. Αμερικανοί ερευνητές από τα Νοσοκομεία του Brigham και το Women's Hospital αλλά και από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Harvard διερεύνησαν τη σχέση ανάμεσα στην συχνή κατανάλωση πατάτας, είτε βραστής είτε τηγανητής είτε ψητής είτε πουρέ και στον κίνδυνο αύξησης της υπέρτασης.
Παρακολούθησαν 187.000 άνδρες και γυναίκες από 3 μεγάλες αμερικανικές έρευνες για περισσότερα από 20 χρόνια. Αφού έλαβαν υπόψη τους κάθε άλλο παράγοντα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες που τρώνε 4 ή περισσότερες μερίδες πατάτας, ψητής, βραστής ή σε μορφή πουρέ την εβδομάδα έχουν περισσότερες πιθανότητες να εμφανίσουν υπέρταση απ’ ότι οι γυναίκες που καταναλώνουν λιγότερο από μία μερίδα πατάτες τον μήνα.
Όσον αφορά τις τηγανιτές πατάτες τότε τα ποσοστά υπέρτασης παρατηρήθηκε ότι αυξάνονται και στους άνδρες.
Αν και η έρευνα βασίστηκε στην επιδημιολογογική παρατήρηση του πληθυσμού, μια πιθανή εξήγηση που δίνουν οι ειδικοί είναι ότι οι πατάτες έχουν πολύ υψηλό
γλυκαιμικό δείκτη με αποτέλεσμα να αυξάνουν πολύ και απότομα το σάκχαρο και μέσω αυτού του μηχανισμού ενδέχεται να επιβαρύνεται και η πίεση.
Επομένως, οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι αν αντικαταστήσουμε μία μερίδα πατάτες την ημέρα με κάποιο άλλο λαχανικό μειώνουμε τον κίνδυνο εκδήλωσης υπέρτασης.
http://www.vita.gr/
on 11:35:00 μ.μ..
Filed under
ΔΙΑΤΡΟΦΗ,
ΥΓΕΙΑ
.
You can follow any responses to this entry through the
RSS 2.0
Οι απόψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το blog. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση
"Διάβαζε όχι για ν' αντιλέγεις, να αμφισβητείς, ν' αναιρείς, να διαψεύδεις και ανασκευάζεις, όχι για να πιστεύεις, και να τα παίρνεις όλα για αλήθεια, άλλα για να κρίνεις και να εκτιμάς σωστά την κατάσταση και να σκέφτεσαι σαν λογικός άνθρωπος".
Λίγα λόγια και σταράτα.
Ανεξάρτητο ιστολόγιο.
Δεν έχει σκοπό να θίξει τιμές και υπολήψεις, αλλά ούτε και να γλείψει κανέναν. Στόχος του είναι οι σάπιες νοοτροπίες, καταστάσεις, πολιτικές ..., αλλά και τα καλά θα λέγονται.
Γράφει η αφεντιά μου, φίλοι και συγγενείς.
Ευχαρίστως θα δημοσιεύσω άρθρα και σχόλια αναγνωστών.
Προσοχή όμως. Δεν τα πάω καλά με τα πρακτορικά και τα κατασκοπικά, αλλά αν υποψιαστώ πράκτορες-προβοκάτορες και λοιπούς... agents θα εκραγώ και... ούτε ψύλλος στον κόρφο τους. Ύβρεις και άλλα κακόβουλα αποτελούν επίσης αιτίες... έκρηξης.
Θα σας παρακαλούσα να είστε κόσμιοι στους χαρακτηρισμούς σας, επειδή είναι δυνατόν επισκέπτες του ιστολογίου να είναι και ανήλικοι.
Επίσης, όταν μας αποστέλλονται κείμενα (μέσω σχολίων ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου), παρακαλείσθε να αναγράφετε τυχούσα πηγή τους σε περίπτωση που δεν είναι δικά σας. Κάποιοι περιμένουν την ευκαιρία για να μας κατηγορήσουν για λογοκλοπή!!! Αγνοώντας βέβαια, πως στο παρόν ιστολόγιο αναγράφουμε ΠΑΝΤΑ την πηγή του κειμένου. Έτσι, παρακαλούμε για την αναγραφή της πηγής των κειμένων, για να αποφεύγονται παρεξηγήσεις. Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας...
Υ.Γ.: Σχόλια τα οποία θα περιέχουν ύβρεις, θα αποκλείονται
ΘΑ ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΣΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΙΣ ΥΠΕΡΣΥΝΔΕΣΕΙΣ (LINKS) ΠΟΥ ΠΙΘΑΝΟΤΑΤΑ ΝΑ ΑΦΗΝΟΥΝ ΚΑΠΟΙΟΙ ΣΤΑ ΣΧΟΛΙΑ. ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΥΠΟΚΛΟΠΗΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΣΑΣ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΚΑΙ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ.
