Μια κολοκυθόπιτα φέρνει την άνοιξη
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
8:01:00 μ.μ.
Ανοιξιάτικη κολοκυθόπιτα
- 5-6 μεσαία κολοκυθάκια τριμμένα και στραγγισμένα
- 1 κούπα σιμιγδάλι
- 5-6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 3 αυγά
- ½ κούπα ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
- 1 κούπα φέτα σε μικρούς κύβους
- 1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κούπα άνηθο ψιλοκομμένο
- 1/3 κούπας δυόσμο ψιλοκομμένο
- 2 μέτριες ώριμες ντομάτες κομμένες σε κυκλικές φέτες
- ½ κούπα γραβιέρα
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη, τα αλατίζουμε και τα’ αφήνουμε μια ώρα στο σουρωτήρι πιέζοντάς τα για να στραγγίσουν. Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα τριμμένα κολοκυθάκια, το σιμιγδάλι, τα κρεμμυδάκια, το λάδι τη φέτα, τον μαϊντανό, τον άνηθο, τον δυόσμο και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε απαλά.
Ετοιμάζουμε ένα πυρέξ με επάλειψη λαδιού κι ελάχιστο σιμιγδάλι, πασπαλισμένο παντού. Στρώνουμε το μίγμα των κολοκυθιών και προσθέτουμε στην επιφάνεια τις κομμένες φέτες ντομάτας και την τριμμένη γραβιέρα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 °C για 50-60 λεπτά.
http://www.bostanistas.gr/
on 8:01:00 μ.μ..
Filed under
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
.
You can follow any responses to this entry through the
RSS 2.0
Οι απόψεις του ιστολογίου μπορεί να μην συμπίπτουν με τα περιεχόμενα του άρθρου.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το blog. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση
"Διάβαζε όχι για ν' αντιλέγεις, να αμφισβητείς, ν' αναιρείς, να διαψεύδεις και ανασκευάζεις, όχι για να πιστεύεις, και να τα παίρνεις όλα για αλήθεια, άλλα για να κρίνεις και να εκτιμάς σωστά την κατάσταση και να σκέφτεσαι σαν λογικός άνθρωπος".
Λίγα λόγια και σταράτα.
Ανεξάρτητο ιστολόγιο.
Δεν έχει σκοπό να θίξει τιμές και υπολήψεις, αλλά ούτε και να γλείψει κανέναν. Στόχος του είναι οι σάπιες νοοτροπίες, καταστάσεις, πολιτικές ..., αλλά και τα καλά θα λέγονται.
Γράφει η αφεντιά μου, φίλοι και συγγενείς.
Ευχαρίστως θα δημοσιεύσω άρθρα και σχόλια αναγνωστών.
Προσοχή όμως. Δεν τα πάω καλά με τα πρακτορικά και τα κατασκοπικά, αλλά αν υποψιαστώ πράκτορες-προβοκάτορες και λοιπούς... agents θα εκραγώ και... ούτε ψύλλος στον κόρφο τους. Ύβρεις και άλλα κακόβουλα αποτελούν επίσης αιτίες... έκρηξης.
Θα σας παρακαλούσα να είστε κόσμιοι στους χαρακτηρισμούς σας, επειδή είναι δυνατόν επισκέπτες του ιστολογίου να είναι και ανήλικοι.
Επίσης, όταν μας αποστέλλονται κείμενα (μέσω σχολίων ή ηλεκτρονικού ταχυδρομείου), παρακαλείσθε να αναγράφετε τυχούσα πηγή τους σε περίπτωση που δεν είναι δικά σας. Κάποιοι περιμένουν την ευκαιρία για να μας κατηγορήσουν για λογοκλοπή!!! Αγνοώντας βέβαια, πως στο παρόν ιστολόγιο αναγράφουμε ΠΑΝΤΑ την πηγή του κειμένου. Έτσι, παρακαλούμε για την αναγραφή της πηγής των κειμένων, για να αποφεύγονται παρεξηγήσεις. Ευχαριστούμε για την κατανόησή σας...
Υ.Γ.: Σχόλια τα οποία θα περιέχουν ύβρεις, θα αποκλείονται
ΘΑ ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΣΑ ΝΑ ΜΗΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΤΙΣ ΥΠΕΡΣΥΝΔΕΣΕΙΣ (LINKS) ΠΟΥ ΠΙΘΑΝΟΤΑΤΑ ΝΑ ΑΦΗΝΟΥΝ ΚΑΠΟΙΟΙ ΣΤΑ ΣΧΟΛΙΑ. ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΙΝΔΥΝΟΣ ΥΠΟΚΛΟΠΗΣ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΩΝ ΣΑΣ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΚΑΙ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ.
