To Theodorovias blog σας προτείνει ένα εορταστικό Χοιρινό μελωμένο με πορτοκάλι
ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 12:28:00 μ.μ.
Το μελωμένο χοιρινό με πορτοκάλι θα σας μαγέψει με τα αρώματα και την υπέροχη φρουτώδη γεύση του.
Συστατικά:
αλάτι & πιπέρι
2 πορτοκάλια σε φέτες
1 ξινόμηλο σε φέτες
χυμός δύο πορτοκαλιών
½ φλ.μέλι
1 φλ. κρασί σαμιώτικο
1 φλ. κρασί άσπρο
1 φλ. νερό
2 ξυλαράκια κανέλας
10 γαρίφαλα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά δενδρολίβανο
Οδηγίες:
Πλένουμε καλά το χοιρινό και το αλατοπιπερώνουμε.
Βάζουμε το κρέας σε μια λαμαρίνα, το περιχύνουμε με τη μαρινάδα και προσθέτουμε λίγο νερό.